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中国台湾爱情/剧情/喜剧电影《饮食男女2012》
于2012年上映
由曹瑞原导演
陈世杰 许苇晴 编剧
影片讲述了唐士哲〈曾江饰〉是杭州城内远近驰名的蔬食大厨
经营的「好风水」菜馆平日宾客络绎不绝
生意兴隆
招牌菜莲花盅、烟熏黄金耳、银芽豆皮卷不仅食材讲究
摆盘更是精雕细琢
一道菜彷佛是一件上乘的艺术品
唐士哲有两个出落得亭亭玉立的宝贝女儿唐瓦儿〈霍思燕饰〉、唐小兰〈蒋梦婕饰〉
唐瓦儿是杭州一家高级会所的经理
美丽干练的她将会所的生意经营的有声有色
尽管总经理贝明〈张孝全饰〉猛烈追求
仍不为所动
一心只爱着来自台湾的游戏设计师男友张全〈蓝正龙饰〉
唐小兰是个打扮新潮、骄纵任性的Y世代少女
平日爱和男友黏TT约会
但对爱情的真谛却懵懵懂懂
张全深爱瓦儿
但他是个不折不扣的「宅男」
个性木讷
不善甜言蜜语
成天不是一头栽进程序设计的世界
就是睡大头觉
导致经常漏接瓦儿的电话
小两口开始为这类芝麻蒜皮的小事争吵
张全的大妈白苹〈归亚蕾饰〉外表风骚、讲话口没遮拦
但其实内心寂寞空虚
把张全视为亲生儿子的她
一心想谈成张全和瓦儿的婚事
因此自告奋勇去杭州
没想到过程有如刘姥姥进大观园
正事没谈成却吹皱了一池春水
将瓦儿和张全的关系搞得雪上加霜
某天
年近70岁的唐士哲突然宣布要收掉「好风水」菜馆
原因是自己年事已高、体力和记忆都大不如前
这突如其来的举动吓坏了两个女儿
瓦儿这才知道原来父亲罹患了阿兹海默症
有天可能连两个女儿都不认识
不禁难过自责自己太自私
唐士哲的秘密不仅于此
当他第一眼见到白苹时
一段横跨半个多世纪的回忆竟如潮水般涌上心头
娓娓道来后
父女三人抱头痛哭
白苹也差点哭断肝肠
唐士哲和白苹究竟是什么关系？张全最后能抱得瓦儿美人归吗？《饮食男女2-好远又好近》结合了美食、爱情、亲情三大元素
将三个世代截然不同的爱情观诠释得淋漓尽致
片中白苹跳的探戈
被男舞伴狠狠甩出去又拉回来的舞步
象征了男女之间若即若离、失而复得的微妙情感
正是片名“好远又好近”的寓意
本片更呈现蔬食料理纯粹之美
宛如七彩调色盘的食材
加上巧夺天工的厨艺
让整部片堪称是一场视觉和心灵的丰盛飨宴
文/黄鑫亮容貌会被岁月所侵蚀
气质会被岁月所修饰
尽管唐士哲第一眼见到白萍就明白了她就是那个小师妹
但白萍并未意识到
而真正起到两人时隔半个多世纪的暗号
唯有那个藏于记忆里的私房菜
且都需要舌尖的确认
我们的饮食是有文化的
这是显著有别于西方的饮食
可能我们对于吃的钻研实在太深入
以至于筷起筷落间窥出世间百态
以至于每个菜、每碗羹都寄托着情感
如果你是吃西餐长大的
你不可能因为半个世纪后吃了薯条
能找到儿时薯条的滋味
而我们的饮食对于食材的挑选
比如晨露取茄子
对于烹调各个环节的痴狂
锻炼出了我们辨别能力极强的舌尖
食物只要停留在舌尖片刻
舌尖就能迅速搜索自己的数据库
味觉往往能捕捉到视觉和听觉的盲点
全片的确是三对相爱之人完满的结局
但之前他们都接受了各自的考验
唐士哲和白萍是因为等待
瓦儿和张全是因为隔阂
小兰和她的男友是因为误会
其实等待、隔阂和误会恰恰是横亘在爱情面前的三条河
他们都学会了在不浅的河水里游泳
其实若是比较菜肴和爱恋
菜肴的衍生显然宽泛的多
因为它蕴含着哲学、美学、文学等人文理念的学科
同时菜肴里也包涵着爱恋
凡是每个行业的巅峰之作
必是倾尽感情耗成的
为何要用陶碗煮茄子
就是让茄子们谈场恋爱
看茄子们融化在彼此的爱意中
他们温馨的气息氤氲于我们面前
这样的茄香
食客定然是迈不开步子了
功成身就之人往往想念儿时的美味
但他们怎么也找不回
我们不用质疑他们矫情
食材是没有贵贱的
只是人为的赋予了某些食材稀有的位置
太多的烹调者都不懂得食材
因为他们不曾朝夕相伴
若是年老之时
能如唐士哲和白萍那般躬耕于菜园里
舌尖总是能沐浴于享受之中
人们总是喜欢怀旧
但是影像只是会让人恍然大悟后怅然
唯有舌尖的记忆能让往事沁入全身每个细胞
这样的记忆是绵远悠长的
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